Panettone salgado: novo produto divide opiniões entre internautas

Até quem ainda não provou já tem opinião sobre a novidade deste natal, uns acham um absurdo, outros estão loucos pra provar. O iG Receitas experimentou o panetone salgado da Bauducco e conta se é bom de verdade

Todo ano as marcas de panetones e produtos natalinos trazem novidades para as prateleiras. É o caso da Bauducco, que trouxe para o mercado o panetone salgado, uma versão do bolo de Natal, só que salgado e com a liberdade de você finalizar como quer: com manteiga, na chapa e até com tomate ou como um misto-quente.

Como todo novo produto, há também a polêmica. Muitos usuários do Twitter tiveram opiniões divididas. Alguns amaram a ideia de ter uma versão de panetone salgada, sem frutas ou chocolate; outros consideraram o produto uma aberração culinária.

Veja os embeds em: https://receitas.ig.com.br/2020-11-20/panetone-salgado-novo-produto-divide-opinioes-entre-internautas.html

Mas afinal, o panettone salgado é bom?

A aparência é de um panettone comum, mas a consistência é parecida com a de um pão de leite (ou pão de cará, para os santistas). Bem mais macio que um pão comum e sem aquela aparência de panetone que se desfaz facilmente, o panettone salgado caiu muito bem no café da manhã com manteiga, sendo aprovado tanto com a manteiga fria como na chapa.

Testei também no final da tarde, com requeijão direto na chapa e ficou bem mais gostoso do que com o tradicional pão francês. Vendido por um preço médio de R$14, além de ser uma lembrança legal de comprar para quem é panettone lover, é uma forma de mudar um pouco a rotina de manhã. Penso que para aquele café da manhã mais elaborado e até um brunch o panettone salgado cai bem.

Logo que tiramos da caixa, notamos a maciez e ao comer, o salgado era bem suave, não muito diferente do panettone com frutas - só que sem as frutas. Para mim que não suporto frutas cristalizadas e passas, foi perfeito. Para a minha mãe que às vezes come como pão, foi ideal. O único ponto negativo pra mim (mas que minha mãe adorou) é o fato de que o panettone ainda tem um saborzinho adocicado, que junto com queijos, manteiga ou requeijão se transforma em um pão agridoce, bem parecido com o de leite.

Ou seja: o panettone salgado é gostoso sim e está bem longe de ser uma aberração culinária e fica uma delícia tanto com manteiga fria como na chapa. Testei também no final da tarde, com requeijão direto na chapa e ficou bem mais gostoso do que com o tradicional pão francês.

O único ponto negativo pra mim (mas que minha mãe adorou) é o fato de que o panetone ainda tem um saborzinho adocicado, que junto com queijos, manteiga ou requeijão se transforma em um pão agridoce, bem parecido com o de leite. Ou seja: o panetone salgado é gostoso sim e está bem longe de ser uma aberração culinária!

Originalmente publicado em: undefined - iG @ https://receitas.ig.com.br/2020-11-20/panetone-salgado-novo-produto-divide-opinioes-entre-internautas.html